林大厨厨艺没问题，但是作为一名行政总厨来讲，对后厨管理，采购，的确有很大问题！
看了4期，作为一个不需要付房租，不需要付人工水电费的餐厅，营业3次都能被开成负1000资产。厨师的过错排在第一位，其次是店长!
第一点，做事情没计划。很多人都喷林大厨是总厨，不是采购，但是要知道，正常的餐饮，采购都是拿着总厨开具的采购单来买菜的，不是随心所欲买！但凡厨师，晚饭营业完毕后，首先就要清点统计剩余食材，其次确定明天营业的菜单，再结合明日菜单和今日剩余食材，来开具一张食材采购单
我真的服了这个剪辑，赵丽颖做事你们不减出来，减的都是什么玩意，还有那些黑子，你们能不能先了解一下情况再来评价？赵丽颖做事你们看不到，装瞎吗？她洗了一晚上的碗你们看不到？她在厨房和客人之间跑来跑去等等你们看不到？她第一次来这个节目有的不知道她不敢问也不敢说，是她想管钱？要是不管钱会这样？要不是为了最后的营业额她至于被气哭，要不是大厨开始买东西的时候没有度她至于后面的钱不够？从头到尾她有什么错要你们怎么喷？剪辑没减好怪她？从开始她就是被其他人带着走的，不敢问也不敢说
中餐厅这个节目办了四季越走越歪。已经放弃了第一季里传达的慢节奏综艺理念变成了一个没有任何特色的普通的综艺。
第一季虽然也有餐厅繁忙混乱的时候，但是分工合理，忙里偷闲，遇到问题解决问题的过程没有那么让人不适。非常强调工作结束之后享受闲暇的感觉，而这种劳逸结合的感觉是传递到我的。
现在看第四季，不知道节目主要想传达的理念到底是什么了，是看花大价钱赚20000的创业吗，每期都很强调这期又发生了什么让人神经紧张的冲突让人很疲劳。只有李浩菲让人觉得这个节目还是个和谐的节目。
《中餐厅 第四季》赵丽颖中餐厅
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