隐藏好剧,因为「一人字幕组」而广为人知。剧情充满争执、矛盾、纷乱、歇斯底里,浮燥状态下不建议欣赏。内容很大部份着墨在后厨的对抗,宛如《沸点》的美剧版;相比《东京大饭店》来说,本剧偏向暗黑,少不了芝加哥本地的文化。
喜欢看《地狱厨房》的朋友,对于故事中对食品的坚持,可以得到共鸣,但旋即而来的是争执与吵架,会割裂了对烹饪成果的期待。简单说第一季的剧本并不在意美食的呈现,更多是对每一位角色的刻划,整整八集都在铺垫,直到最后一刻才完成后厨的基底,相当大胆。
第二季已经预订
男性气概的瓦解与“家”的再定义
作者:特洛伊
爱看电视的业余影迷
微博[@dasisttroy]
1999年,安东尼·伯尔顿在他给《纽约客》撰稿的一篇专栏中写道:“美食是关于疼痛的科学。在当代,专业的厨师或多或少来自于一个隐秘的社会群体——一个奉羞耻、伤痛、劳累和疾病为教条的隐秘原始社会。他们和海军潜水艇船员没什么两样,成天活在空气不流通,高温不断的狭小空间里。在另一个层面,厨师们更需要拿破仑时期的那种忠贞精神——不屈服于任何旗帜,只跟从自己的直觉。”这篇名为的论文在《纽约客》上发表后
1、以主角的亲人、朋友的死亡开头,死亡引发变化与事件,死亡成为贯穿片子的一个有待解决的线索,相同技法的有韩剧《人间失格》、《小小姐们》,《绝望主妇》等等,在《人间失格》里,这个线索会慢慢淡掉,成为男女主内心深处发生改变的动因,在《熊》和《小》里面,是跟故事中的秘密联系非常紧密的,要等到故事最后才会揭开的东西,而《绝》基本上每一集都是以一场关于死亡的秘密开头,等结尾再应付差事一般的交代一下。
要是这种片子只看头尾,会觉得整个事情非常简单,一览无余
《熊家餐厅》S1的故事可以概括为,一个米其林主厨因为哥哥的遗嘱,回到故乡接手家族餐厅。我对这部剧的期待,源于对一个大厨将小餐厅改造为一家新米其林餐厅的想象,就像《米其林情缘》中从家族小摊到分子料理主打的米其林餐厅主厨的故事一样。用一天时间刷完,两者似乎都以烹饪为基底讲述代际差异的故事,但《熊家餐厅》的丧和隐忍,讲述一个路径相反的故事,一个对旧时代和旧关系留恋的人。
失去“土地”,前往城市。这既是主角Carmy米其林生涯的简单概括——能成为手可摘星的米其林主厨
“熊家餐馆 第一季”「凶险」之地中「自救」的人们
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