这种电影就不能在半夜看！口水流了一地不说，还没看完就开始找吃的了！简直是勾引人犯罪啊！！！
可是作为一个北方汉子，看了这个电影还是觉得不够过瘾。从小生长在大连，而四位老人都是山东人，所以大连人过年的时候，比起东北更像山东。
北方人过年，肯定也是大吃特吃，饺子当然必不可少。山东老家那有个习俗，给硬币包进饺子里，谁吃到明年发大财。所以小时候就盼着吃饺子。而我小时候太实在，夹起的饺子就一定要吃掉，不像我那些弟弟妹妹，加破了看一眼没有硬币就扔掉。所以每次过年，我都吃了一堆破饺子还吃不到硬币。
面鱼也是家里过年一定要吃的。讲究点的家里，给发好的面压倒模子里，点上鱼眼睛，上蒸笼。还有小的面鱼，是死面的，但是印象里非常的香。面鱼一般是给小孩子吃的，所以大叔我已经好久没吃过了，由于城里人懒，现在已经做的不多了。
过年要杀猪，杀猪就有杀猪菜，这个是正宗的北方菜。大连由于更偏向山东，所以我只吃过猪血肠。血肠炖酸菜，每次不管用多大的锅做，我都能吃的见底。正宗的血肠是用猪小肠灌猪血
文：剧不终
正月将过，我才得知在两个月前，曾经有一部纪录片电影《舌尖上的新年》悄悄来过。
看数字，票房实在惨不忍睹：1月7日上映，到1月12日票房总计约162.1万，不及《恶棍天使》单日票房1.4亿的1.2%，这大概是纪录片电影的集体悲哀。
烂片儿吗？不！
猫眼评分8.5、豆瓣评分8.4，Mtime时光评分7.7；一致的好口碑足以证明这是一部与《舌尖1、2》并驾齐驱甚至超越突破的佳作。
从导演、摄影到作曲、解说都沿用了《舌尖》的原班人马。
依然是一众吃货界大神——陈晓卿、蔡澜、沈宏非、陈立担纲美食顾问。
素材拍摄超过1万分钟，最终成片89分钟，简单一道数学题算下来，应是112：1的比例。
20人团队，携80个设备箱辗转，行程5万公里，踏访35地，最终收录进24地43种美食。
4K超高清画质，全部镜头采用纪录片风格，给予了美食以至高无上的尊重。意味着每个细节都可能被放大了1000倍，帮助我们的眼睛捕捉到那些还来不及聚焦成像的细微之处，并被那些颇具视觉冲击力的美轮美奂所震撼。
本应坐在电影院的大屏幕前，快意享受这89分钟地地道道的视觉盛宴。然而
就是《舌尖上的中国》姊妹版，估计是资本看到《舌尖上的中国》大火，想着用电影来搜刮一通。但是在不前不后的时间上映，加上没啥吸引力（花钱去影院看部在电脑端都可以看的类似纪录片），我想大部分人是不愿意的。
再者，《舌尖上的中国》种类、花样更多，更具吸引力，下的功夫更多。这部电影版的纪录片，更多的感觉是赶鸭子上架：导演还特地全国东南西北（这当中似乎还是少了西北的新疆跟西南的云南，是这两处不配有新年？还是新年的时间不同？）取了美食拍摄，还用了慢镜头抓拍，跟电视版一样的讲解员。
其实吧，也是最近两年才开始花钱去电影院看电影的。也不知道拍的好坏，只知道喜剧是不是喜剧，有些故事能不能完整叙述出来，看过之后是不是能留下些思考。而自己心甘情愿的掏钱去看的之前有一部《大圣归来》，下一部就是这部《舌尖上的新年》。有人说它圈钱也好，学《爸爸去哪儿》也好，但它相比那些娱乐电影来说，多的是流在自己血液里对自己文化的坚持和守望。即使是自己10年以后，我也会把这些片子翻出来，再次回望。不仅是对美食的馋，也是对传统的坚持。
“……这些食物，带着手的温度，承载勤劳和智慧，也带着中国人对时光流转的感知，从农耕岁月一路走来，也终将在我们的视野里渐行渐远。”
为片子里这些不知道传承了多少年才演化到今天，这样复杂精致的食物感动。台词写道，也许终有一天，春节会变成停留在日历上的一个符号，或简化成一种颜色。感谢这个电影纪录了那些古老的手艺，让我们看到传统春节的仪式感。看电影的时候想到，除了春节期间的美食，是不是还可以有更多的元素值得被挖掘，比如古老的习俗，信仰和手艺。
从惟余莽莽的呼伦贝尔雪原，到依山傍水的广西乡村，从山城重庆到浙江渔村，从内陆的陕甘到香港和台南，真正从地域上体现了疆域广袤的中国。然后，电影在新年的主题下，从年食的类别上，过年的时间上，展示了年食的丰美和奇绝。
在类别上，首先是年夜大宴上的主菜和压轴菜，如广西的松皮扣，台南的红蟳米糕，香港的九大簋盆菜，甚至苏州的七件子。然后是年食中的甜食，广东鹤山的吹大糍，龙游的发糕，山东的糖瓜，厦门的红龟粿，还有陕西窑洞的糕角。再是年食中的零食，干果的炒货和水果的蜜饯。
在时间上，从腊八到正月十五的元宵节。
然而，电影中所选取的食物，主要来自偏远的山村，渔村，几乎没有一种是来自大城市的。有的是因为其特色，比如重庆的腊肉，海边的鲞，广西的酿。而有的，是那些独留几尽消失的个人作坊，比如山东的糖瓜，厦门的红龟粿，陕西的糕角，和香港的盆菜。
当地的人各自根据所处地理位置的独特技艺和当地的习俗来制作不同的食物，看他们的那些制作过程，不仅看到的是制作方法，还有当地的习俗
“舌尖上的新年”巨匠之作的纪录片片 我怎么能忍的了呢
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