山平早年丧妻，家里的家务由女儿打理，作为父亲的山平也适应了女儿的照顾，对女儿的依赖与不舍让山平认为女儿的婚事可以往后推一推。作为女儿的道子也表示并不想考虑结婚，希望能够照顾爸爸和弟弟。他们都不愿意面对亲人的离别。但是单飘老师的遭遇让山平很害怕自己的女儿也错过最好的时机，因此道子的婚事才提上日程。当道子出嫁后，山平的不舍与落寞尽显无疑。龙应台说的真好，孩子与父母就是一场别离。
《秋刀鱼之味》电影剧本
一九六二年（昭和三十七年）
松竹大船制片厂
剧本、底片、拷贝现存9卷，3087米（113分钟）彩色
同年十一月十八日公映
制片——山内静夫
编剧——野田高梧、小津安二郎
导演——小津安二郎
摄影——厚田春雄
美术——滨田辰春
音乐——斋藤高顺
录音——妹尾芳三郎
照明——石渡健藏
剪辑——滨村义康
演员表
平山周平——笠智众
平山路子——岩下志麻
平山和夫——三上真一郎
平山幸一——佐田启二
平山秋子——冈田茉莉子
河合秀三——中村伸郎
影片内没有一次出现过秋刀鱼的身影，唯一出现的一次鱼还是鳗鱼。秋刀鱼在剧中并不存在可为什么影片名要叫秋刀鱼的味道呢？
怀着好奇，搜索了一些秋刀鱼在日本文化中的意义，发现秋刀鱼在日本文化中是指 贫穷 寒酸 单调。
影片围绕着一个普通家庭的事物展开剧情，痛下决心分期付款买高尔夫球杆的弘一最后考虑到妻子，放弃了与朋友的约定。自从一人生活的单飘初次见鳗鱼时难掩的惊讶神态等剧情都离不开普通家庭生活的核心，影片名称为秋刀鱼之味，用秋刀鱼隐喻剧中人物并不富裕的生活也真是十分贴切。
小津安二郎
全景 中景
正反打
室内 构图方正平稳
打光比较刻意 有油画感
多为定镜头，少数跟拍，正反打不出现双方关系
最后总以女儿出嫁作为转折
对军国主义的迷恋，对强权的追求，缺少对战争的反思。最后喝醉了还来一首小曲儿缅怀往日时光。军国于其是一种精神，而无关对错。潜藏在家庭中的核心价值观并不令人觉得认同，只是一个纲常伦理之极效忠天皇的一家。
家庭里的人自动把“嫁出去”所为女性的目标，找个归宿的想法和现代价值观不符
主题重复：父女情 战后的情绪
隐含情节：
1.恋父
《秋刀鱼之味》让人沉浸！一个生活家导演
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